A "Tapas" que era um tradicional petisco de bar, transformou-se em um deleite gastronómico, diferente dos pratos comuns, tornando-se mas sofisticado, embora conservando sua alma festiva.
Colocadas ao centro da mesa, onde as pessoas servem-se a vondade com a dinamica de compartilhar os alimentos, criando uma incl ível variedade de sabores. O prato de Tapas constitui-se de uma porção bem servida para uma pessoa, não sendo um tipo de alimento e sim uma forma de reunir, conviver, bebr um bom vinho, conversar e se entregar a uma experiencia muito divertida e deliciosa.
